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高青看完信后泪流满面，心里充满了凄凉与惆怅，如果她有双像鸟儿一样的翅膀，肯定早就飞到义父身边，也不用干坐在这里什么都做不了。
沉思了半晌，高青抬起头看向袁安：“您是准备留下来，还是去义父那儿？”
“公子早就吩咐过，让老奴跟着您，不得私自北上。”
“对了，义父为什么没有在巨台县开设知味居呢？”
“因巨台县是距离梁地最近的县城，用不着开知味居打探消息，所以我们只开了一家药铺和两间米铺，做囤粮囤药用。”
“哦？我正愁没有人坐镇知味居，看来这人非您莫属了！”
袁安有些吃惊：“您准备让老奴去县城吗？公子可是命令老奴不准离您半步！”
高青明眸暗沉：“您去县城开知味居，顺便好好的帮义父扬扬名，让更多的人知道‘夏大善人’，以图后用。”
袁安凝神细思，过了一会儿恍然大悟：“您是想……”
“嘘！佛曰，不可说！”
第二天，袁安带着吴四虎、罗万里轻车简从往巨台县疾驰。高青则找来难民中曾经当过厨子的人加紧训练。同时，傅琛来向她报告，圈养牛羊的围墙已经完成，而且雇工们的简易住房也已经修了个七七八八。
高青心中一喜，马上叫来一个姓简、一个姓程的贩过牛羊的商贩，让他俩带上八个人去双合镇买牛买羊，先买上五头耕牛，五头奶牛，十头山羊。在路上若有人问起，就告诉他们，这是夏大善人家买的，而且夏老爷准备开荒种田，待遇优渥，希望有意的人速来。简掌柜、程掌柜依令而去。
袁安到了县城后，就住进王存银帮高青买下的那个三进宅院。当晚，罗颂贤、苏忠、苟金蛋、元三就来到了珍珠巷。袁安、罗颂贤、苟金蛋三人商议半宿，第二天，苟金蛋找来秃子，让他请熊县尉吃顿饭，从他嘴里打听一下，看有没有哪个酒楼曾经得罪过他或石县令。罗颂贤则是提上礼盒又去拜访了石老爷。
第四天，县城城南的聚仙阁宣布关闭，东家、掌柜全部卷铺盖滚蛋，只留下小二、跑堂与茶饭量酒博士。就在大家纳闷、观望的同时，一夜之间，关于聚仙阁改名为知味居，还有知味居会推出美味大餐的宣传单贴满了大街小巷。
光看宣传单上写的菜名，就让人觉得口水直流，什么葱爆肥肠、干锅手撕兔、辣子鸡丁、红烧脆肚、麻辣火锅、香卤牛肉等等。而且这种耳目一新的宣传手法也引起了人们的好奇，让人们对即将开张的知味居充满了期待和迫切。
十一月二十五，筹备了二十多天，装修一新的知味居隆重开张！因为有了宣传单做铺垫，它是未开先轰动，更令人不敢置信的是，它居然同时请动了石县令、毕县丞、熊县尉来举行开张仪式，美其名曰：剪彩！
原来，高青让袁安找人专门用红绸扎了三朵巨大的绸花，拴在一根红绫上，又找来翠红楼三位当红ji子，给她们穿上一模一样的衣服，并训练她们的站姿、笑颜。开张当天，三个ji子就像三胞胎一样，双手托着装了绸花的红漆盘，摇曳多姿地站在知味居前，再让巨台县的三个头头往三位“美女”当中一站，啧啧，要多吸引人就多吸引人！
凡是看过此仪式的人，都评价它是别开生面，创新大胆，津津乐道达半年之久。
知味居开张后，生意兴隆、客似云来。有其它的酒楼眼红，曾经暗中打过主意，但当他们听说这家酒楼有县令大人的份子，还有县尉大人暗中照应，就立时打消了那些龌龊的念头，眼巴巴地看着它慢慢在巨台县一家独大。
与此同时，那位县丞毕傭成了知味居的常客。罗颂贤作为知味居的掌柜，也渐渐与他熟识起来。两人相熟后，罗颂贤才知道这位毕县丞有个最大的爱好，就是喜欢收集石头，越奇怪越好玩的他最喜欢，简直达到了走火入魔的地步。
高青一听到这个消息后，心思就转开了。这岷岗山上别的没有，石头挺多，要想找那些千奇百怪的石头还不好找吗？就算岷岗山没有，别的山头呢？河里呢？于是，她找来秦皓，让他再带着孩子们晨练的时候，就去山上转转，任务是：捡石头，越怪越好！
这个任务让秦皓是摸头不知脑，但他并没有多问，因为他明白，高青做任何事都是有目的的，他只要照办就行。只是令高青没想到的是，这个任务却让一个孩子的爷爷产生了兴趣，他竟然主动找到高青，表示自己也愿去捡石头。
高青心里大吃一惊，立马有种“捡到宝”的感觉。细问之下，才知道这位老人姓闵，大半生都把精力花在了收藏石头上，他原来家里有许多珍品奇石，却被一场洪灾席卷一空。本来他已经歇了这个心思，但听到小孙子回去说，师傅竟让他们在晨练的时候捡怪石，他就知道这肯定是高青的主意。他心里正想着怎么报答高青的救命之恩，这下自己擅长的方面不正好帮上高青的忙吗？所以他毛遂自荐，想着一身本事也终于有了用武之地。
高青欢喜地想大笑三声，好心果然有好报！同时这也让她意识到，自己所救的这批难民中藏龙卧虎，肯定还有许多不为她所知的有本事的人没有曝露，在以后的日子里还等着她去慢慢挖掘呢！
有了闵老，高青立刻找到了两块奇石，她忙命人将这两块石头快马加鞭送往县城，让罗颂贤投其所好。毕傭是如获至宝，作为交换，他不仅让罗颂贤只花一千两就买下县城外的一个小庄子，还在登记存档的时候，把庄子上的八百亩地和一个两进的宅子，写成五百亩地，一进小宅院。
庄子买好后，袁安从县城搬到了庄子上，以“夏大善人”的名义，开出优厚的条件，吸引那些不允许进城，在城外游荡的难民、乞丐到庄子上做事。这一善举立刻赢得了那些难民和乞丐的好感，而“夏大善人”的名声也不胫而走，声名远播。
十二月初十，开运二年的第一场大雪扬扬洒洒地下了起来。鹅毛般的大雪下了三天三夜，整个大地一片银妆素裹。半闲庄和知味居开始在城外搭起粥棚，熬起药汤，让那些无家可归的人在寒冷的冬日里感受到了一丝家的温暖，也让那些人从心里更加对“夏大善人”感激涕零！
高青穿着厚厚的棉袄，望着窗外飞扬的大雪，心里暗想：瑞雪兆丰年！这么大的雪不仅能将地里那些害虫的虫卵冻死，也能有效扼止瘟疫的传播。看来明年开始，瘟疫应该就能慢慢地在整个大蔺朝绝迹了。那她明年年末是不是就能够赶往京城呢？
正想到这里，被高青派往京城的黑衣卫在大雪纷飞的时候赶了回来。他带给高青一个不算好消息的消息和一封信，消息是皇上病重，令停止建造别宫，余丞相和仇国丈共同监国。信是袁天刚亲笔书写，他告诉高青，京城方向的消息通道已经重新接上，皇上病重是他让人安排的，因为梁王需要师出有名。信里还问她是否已到达梁地？看没看到梁地在当今梁王的治理下是多么的繁荣昌盛？如果她看到并感受到，她应该能明白他为什么要帮梁王了吧？信的末尾则全是对她的想念，想听她叫“义父”，想吃她的那些新吃食，想她的新奇的礼物，想她现在长高了没有，长胖了没有？
高青看得是泪盈满眶，泣不成声！黑衣卫早已悄悄退下去，南宫睿轻轻抱着闷声大哭的高青，一言不发，蓝眸深处却是漾起了丝丝凉意：若袁天刚现在在他面前，他一定会毫不犹豫地将之斩杀！
高青被南宫睿眼里冰冷的杀意惊到，忙用袖子将脸一抹，直直地看着南宫睿说道：“他是我义父，对我，对我们全家有恩，你不能对他起杀心，答应我！”
南宫睿同她对视了一刻钟，不情不愿地点点头：“不许再伤心！”高青摸了摸耳垂，颌了颌首。
既已恢复了京城方向的消息通道，高青发布了第一个命令：大蔺朝二十三家知味居以“夏大善人”的名义开设粥棚、施药募工。并在开年后相继推出新的美味系列，不惜一切代价让聚福楼关门大吉！
命令下达后，很快，从地方到京城的知味居相继开设粥棚，施米施药，救济难民。“夏大善人”的名号也越传越广越响亮。游家的当家在知道这一命令是从巨台县地界传出后，立刻让游昊明前来拜见“夏老爷”。
游昊明是在过小年的前一天到达巨台县，但他没想到，自己只见到了安管家，根本连“夏老爷”的影子都没见着。在他的强烈要求和死皮赖脸下，袁安无可奈何地将他和许渊带到了高青面前。RS