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第207章 江大厨的菜单

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    如果江小寒知道老爷子现在的想法,肯定会确定一件事。

    盲目自信也是会有遗传的。

    就像当初老妈认为自己的厨艺全都是在她耳濡目染下培养出来的,老爷子现在的想法简直跟老妈没什么区别,神特么老苏家的基因强大。

    江小寒真的搞不懂他们哪来的信心。

    不过这样也好,倒省得江小寒麻烦了。

    要是周围的人整天怀疑这怀疑那的,那江小寒估计要烦死,他可没那么多心情去扯谎找理由。

    “这菜单,是不是太简单了点?”

    在老爷子还在看菜单的时候,苏文又忍不住开口说了一句。

    价格方面他是没办法说些什么了,毕竟刚刚才被自家老爷子给扎心一波,不过对于江小寒列出的菜式,苏文觉得自己不得不说一下菜式。

    清炒白菜也就算了,后面的西红柿鸡蛋和蛋炒饭又是什么鬼?

    不仅仅是这些,江小寒列出的菜谱里面,大多都是简单到不能再简单的家常菜,大街小巷上大多数人都会做。

    说好的苏家菜呢?

    如果只是这样也就算了,关键再加上后面贵得吓人的价格,苏文就有些不淡定。

    一份清炒白菜,998!

    一份西红柿炒鸡蛋,998!

    一份简单的黄金蛋炒饭,998!

    ……

    他们这里是私房菜馆,不是黑心菜馆啊!

    价格方面苏文刚才已经吐槽过了,老爷子说江小寒值这个价,苏文也就不说什么了,毕竟老爷子在这方面才是行家。

    可这菜式……

    苏文怀疑,自己的外甥就是抱着偷懒的想法,专门挑一些最简单的来做,又把价格定得那么高,这样他就可以名正言顺偷懒了。

    苏园可不是他一个人的苏园,江小寒这小子手里也有着一半的所有权,作为老板且正式掌勺的厨子,他怎么可以这么不上心?

    作为长辈,苏文觉得自己有义务督促自己的外甥,不能让江小寒年纪轻轻就学会偷懒。

    年纪轻轻正是奋斗的阶段,不努力一点怎么行?

    哪知道,苏文的话刚出口,老爷子的目光就随之而来,那恨铁不成钢的眼神看的苏文一愣。

    “越是简单,才越考验一个厨师的功底,这么简单的道理多少年前就告诉过你了,你到现在还没记住?”丝毫不给面子地批评了一句,老爷子将手上那张菜单重新拿给苏文,一锤定音道:“就按这个来!”

    “啥?”

    苏文都快傻眼了。

    老爷子就这样同意了?

    这也太随意了……

    苏文很受打击,尤其是看到一旁江小寒幸灾乐祸的样子,恨不得把江小寒绑起来揍一顿。

    这小子……

    自己可是他的舅舅,一点面子都不给。

    早知道以前就不对他那么好了。

    没有办法,在老爷子的支持下,江小寒的专属菜单就这样出来了。

    看着拿在手上的这份菜单,苏文甚至想,是不是也把自己的那一份专属菜单升升价,不能让自己的外甥给比下去,但看着一旁泡着茶的老爷子,苏文最终还是选择了放弃。

    因为他知道,自己要是那样做了,说不定又要挨批了。

    目光再次落回江小寒的身上,苏文郁闷。

    他真的搞不懂,这小子怎么就这么深藏不露,厨艺进步到了让他望尘莫及甚至绝望的程度。

    这小子才几岁?

    能不能给他这个舅舅留点活路?

    有江小寒这个外甥在,苏文感觉自己在老爷子面前已经没有半点存在感,还被嫌弃。

    压力山大……

    ……

    临近中午。

    客人很快就要上门了,作为苏园里掌勺的厨师,江小寒和苏文都要提前做准备,把今天要用到的食材给准备好。

    大部分上门的食客都是提前预约好的,预约的同时有的会提前点餐,毕竟一些特殊的菜不是一天就能做好的,有的需要提前几天开始准备,而有的食材也需要提前进行处理,不然当天会来不及。

    今天是江小寒出师并正式掌勺的日子,意义重大。

    至少,在苏文和苏老爷子看来如此。

    江小寒倒也没感觉什么,不过今天是他第一次给除家人以外的人下厨,所以他也有点期待。

    对于没尝试过的事情,大多数人的心里总会有不少新鲜感,江小寒也不例外。

    今天老爷子没有走,他留下来想看一下江小寒的表现。

    对于江小寒那份菜单,老爷子也不确定有没有人会点,毕竟那价格的确高了点,虽然老爷子觉得江小寒值得这个价,但别人未必会认可,尤其是那些不懂行的人。

    厨艺无价!

    到了一定的程度,价值已经不是简单用平常的认知去衡定了。

    当然,觉得值或者不值,就看食客自己和具体好不好吃了。

    没多久,就有第一批客人上门了。

    对方明显是熟客,看到在茶桌上泡着茶的苏老爷子,明显愣了一下。

    对于苏老爷子,他们并不陌生,但在这里见到他的机会实在是太少了,除了苏园开业那段时间,苏老爷子并不经常出现在这里。

    只要了解苏园的人,都不会不知道苏园里苏文的厨艺固然不凡,但真正厉害的却是很少出手的苏老爷子。

    只可惜,苏老爷子平时很少出现,更不用说亲自下厨了。

    恭敬地和苏老爷子问了声好,几个人便在张莉的带领下前往楼上的包厢。

    “今天老爷子下厨?”

    很快,当张莉拿出两份菜单,立马就有人问了。

    作为熟客,他们自然知道苏园里有两位大厨,一是苏文,二是苏老爷子,两个人都有一份专属的菜单。

    平时他们来的时候,一般拿上来的都只是苏文的那份菜单,而今天却是难得地拿了两份上来,再加上刚才在楼下看到正在泡茶的苏老爷子,他们很自然地就联想到这些。

    想到这里,他们顿时就兴奋了起来。

    如果今天苏老爷子出手的话,那他们就有大有口福了。

    并不是说苏文做的不好吃,只是一山还比一山高,和苏老爷子比起来,苏文这个掌勺的大厨毕竟还是年轻了点,差了点火候。